中式烹调师
中式烹调师
为进一步激发农村劳动力就业创业，提高群众增收致富的劳动技能，切实帮扶群众致富，2022年9月20日，在灵璧县张龙村我校开展了为期19天的中式烹调师就业技能培训课程。
本期中式烹调师就业技能培训班为期19天，共计150课时，旨在通过理论知识与技能操作的培训，让学员熟悉中式烹调职业的基础理论知识，掌握中式烹调职业的基本技能操作技术，达到能基本独立上岗操作的水平。
此次培训内容丰富、形式多样。授课内容包括原材料基础加工、切配训练、热菜制作和凉菜制作等理论知识与实操技能。同时，为检验学习情况，老师从色、香、味、型以及卫生等方面对学员进行了考核，学员们分组各自独立完成自己的考试菜品。最终，学员们都顺利完成考试，并圆满结业。
本次技能培训班的举办，拓宽了群众的就业渠道，不仅有助于劳动力稳岗就业、增收致富，也有利于农村家庭生活质量的提高。