2024年桃沟镇“新徽菜 名徽厨”培训班圆满结业

为进一步助力乡村振兴，提升已脱贫人员的劳动技能，2024年3月1日，由埇桥区人社局、桃沟镇政府、宿州东润职业培训学校联合举办的“新徽菜 名徽厨”培训班圆满结业，来自桃沟镇的四十名已脱贫人员参加了此次培训。

本次培训特邀具有多年教学和实践经验的老师授课，课程为期五天。为达到预期效果，此次培训采用“理论+实践操作”的模式，使学员在加强理论知识的同时，更加注重技能操作。培训现场，信老师详细讲解了中式烹调的风味流派与特色、工艺流程等，并手把手地教学，确保参训学员都能学懂、学会、学精。尤其教学到埇桥区经典名菜五柳大盘鸡时，大家专心听讲，认真观摩，逐渐掌握了全部制作方法。五柳大盘鸡的香味逐渐吸引辖区老年人的围观，学员们把他们的学习成果分享给老人们品尝，获得老人们的一致好评。

结业典礼上，参加培训的学员每个人都展示了自己这几天所学习到的烹饪技能，得到了授课老师和工作人员的肯定和赞赏。

此次培训不仅是落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动——放心家政进社区的具体举措，也让参与的已脱贫学员在以后的就业路上拥有了“敲门砖”。