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烹饪、面点、特色小吃
烹饪、面点、特色小吃
为提升残疾人职业技术水平，促进残疾人就业创业，2023年10月25日，由砀山县残联主办、宿州东润职业培训学校承办的2023年第一期残疾人特色小吃就业技能培训班顺利开班。
本次培训特聘丰富经验的授课教师为学员授课，培训内容主要是面点基本理论知识和现场实操演练，向学员传授特色小吃制作方法。
为提高技能培训质量，本次培训特意邀请经验丰富的面点师面对面为学员讲授食品卫生及营养相关知识及鸡蛋灌饼、酱香饼、葱油饼、肉夹馍制作。本着简单、易学、实用的原则，培训教师从贴合创业实际出发，结合制作技巧，为学员们讲解了多种面点知识，并手把手指导大家进行现场制作，传授了面点制作过程中的和面、发面、醒面等要领，培训现场气氛热烈。培训过程中，老师和学员们及时互动交流，培训效果显著。经过3天的培训，来自砀山县的60名残疾人学员通过了考试并顺利拿到了结业证书。